Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 24

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 52

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 59

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 38

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
BinarsewPseult: Hello. And Bye.

16.11.2017 17:54 Печиво

АРХІВ
складність стажер
рейтинг 5
к-сть голосів 1

Семіфредо

 

Семіфредо - це традиційний італійський десерт, що нагадує собою м'яке морозиво. Його особливість у тому, що до складу входять різні наповнювачі: від печива і шоколаду до горіхів і різних ягід з фруктами. Завдяки своєму складу, cеміфредо не замерзає в морозилці, а залишається м'яким і ніжним. Цей десерт можна доповнити яким-небудь фруктовим або шоколадним соусом. І робиться він зовсім нескладно, як може здатися на перший погляд. Переконайтеся в цьому самі.

 


Спосіб приготування:


яйця - 2 шт.;
вершки 35% - 250 мл;
цукор - 30 г;
апельсинові цукати - 70 г;
фісташки - 50 г;
свіжі або заморожені ягоди - жменя;
ваніль - на кінчику ножа.

 


Спосіб приготування:


Приготувати фісташки. По можливості очистити їх від зайвої лушпиння. Також можна використати протерту заморожена малина. Розділити яйця на білки і жовтки. Білки збити до стану щільної піни. Вершки збити до стану густого крему. Жовтки збити з цукром до стану світлої маси. Поєднати в одній мисці всі три маси: збиті з цукром жовтки, збиті білки і збиті вершки. Акуратно перемішати. В отриману масу додати приготовані наповнювачі: фісташки, апельсинові цукати і протерту малину. Акуратно перемішати. Отриману масу перелити у форму та поставити в морозилку мінімум на 5 годин. Якщо у вас немає силіконової форми, можна взяти будь-яку форму, змастити її невеликою кількістю вершкового масла і викласти харчовою плівкою. Масло потрібно для того, щоб плівка міцніше трималася. Так буде легше потім витягнути семіфредо з форми. Потім дістати з морозилки десерт, витягнути з форми і прикрасити ягодами і фруктами за своїм смаком. У замороженому вигляді семіфредо може перебувати в морозилці довгий час.  Сервірувати можна по-різному. Можна додати жменю ягід, а можна полити шоколадним або фруктовим соусом. У будь-якому випадку семіфредо нікого не залишить байдужим!

 

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Морозиво та сорбети, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних сорбетів та морозива!

 

Смачного!

Семіфредо
Роздрукувати
Розділ: ДЕСЕРТИ > Морозиво та сорбети 9044 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (3) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
настя ака муза ака дракулаура

27.03.2013 09:15

супер

вероніка

24.11.2013 06:52

Классс

Лена

05.07.2015 11:25

А збивати його кожну годину, коли воно в морозильній камері не потрібно?

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: