Готуємо разом!

Вам дуже сподобається це морозиво. А готується воно за простим рецептом швидко!

Інградієнти:

     200 гр. журавлини
     225 гр. цукру
     450 гр. сиру домашнього
     300 мл. жирних вершків
     2 ст.л. меду
     2 ст.л. тертого мигдалю

Спосіб приготування:

Журавлину промиємо, кілька разів змінюючи воду. Промиту ягоду осушимо, розклавши на рушник.

Подрібнимо журавлину вручну або в блендері. Змішаємо з половиною цукру.

Сир змішаємо з рештою цукром до консистенції крему.

Вершки збити в круту піну і підмішати в сирних крем. Змішаємо з журавлиною.

Форму (для пудингу, або салатник) змажемо медом. Посиплемо медовий шар тертим мигдалем і перекладемо в форму сирно-журавлинний крем.

Помістимо його на 4-5 годин в морозилку.

Перед подачею на стіл зануримо форму на кілька секунд у гарячу воду, викладемо вміст на блюдо. (Прикрасити можна збитими вершками і ягодами журавлини).

P.S. Це морозиво можна робити і без пункту обсипання медом з горіхами.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Морозиво та сорбети, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних сорбетів та морозива!

Смачного!