Готуємо разом!

Розсипчасті, дуже ніжні тістечка. Наповнювати можна будь-які фруктами, варенням, джемом. Сам крем і тісто не дуже солодкі, варення додасть солодкості.

Інградієнти:

    Тісто
    Масло вершкове 200г
    Борошно 300г
    Кава мелена 2ст.ложкі
    Горіхи волоські мелені 100г
    Цукрова пудра 100г
    Сіль
    Вода 100мл
    Крем
    Молоко 100г
    Яйце 1шт.
    Цукор 100г
    Кава 1ст.ложка
    Масло вершкове 100г
    Наповнювач
    Вишня з варення

Спосіб приготування:

Кава заваріть і залиште настоюватися.

Холодне масло натерти на тертці.

Змішати борошно, сіль, пудру, горіхи з маслом.

Кава до цього часу охолола, процідіть від гущі і влити в тісто.

Все змішати і відправила в холод хвилин на 30.

В силіконові форми розподілити тісто.

Випікати при 190градусах з конвекцією 20хвилин.

Поки кошички випікаються і холонуть приготуйте крем.

У молоці заварить каву, процідіть.

Яйце збийте з цукром до густоти, влийте, не перестаючи збивати, тільки зменшіть швидкість, гарячу каву. На невеликому вогні, постійно помішуючи, заваріть до загустіння. Не давайте закипіти. Остудіть.

Масло кімнатної температури злегка збийте і порціями введіть яєчно-молочний сироп.

В остиглі кошики викладіть вишеньки з варення.

На вишні відсадити кремові георгіни.На квіти покладіть по вишеньці.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!

Смачного!