07.04.2024 05:44 Торти
31.03.2024 09:55 Смузі
29.03.2024 16:06 Смузі
22.03.2024 12:30 Смузі
Ці шоколадні хмаринки надзвичайно просто приготувати. На смак вони дійсно повітряні та ніжні. Це прекрасна альтернатива купленому зефіру в шоколаді та ще й зроблена власноруч!
Інградієнти:
Для тістечок:
білки:4-шт;
цукор:1-стак;
желатин:1-ст.л;
вода:2-ст.л;
ванільний цукор:1-пак;
пачка круглого печива:1-шт
Для глазурі:
плитки гіркого шоколаду:2-шт;
вершкове масло:100-г
Спосіб приготування:
Розвести желатин у воді, підігріти до повного розчинення і остудити. Збити білки з цукром в міцну піну, додати ванільний цукор або каву і охолоджений желатин. Продовжити збивати. Перекласти в конверт для запікання і на кожне печиво гіркою вичавити збиті білки. Печиво зі збитими білками повинно стояти на тарілці або підносі.
Розтопити на водяній бані шоколад і масло, перемішати до однорідної маси. Акуратно чайною ложкою полити глазур'ю збиті білки. Готові тістечка поставити на 2 години в холодильник.
Смачного!
10.01.2012 22:05
Та блін з тими білками стільки мороки, я збивала, а вони в мене спочатку піднялись, а потім осіли, коли желатин додавала!
Та блін з тими білками стільки мороки, я збивала, а вони в мене спочатку піднялись, а потім осіли, коли желатин додавала!
12.02.2012 07:21
От вам і "бонжур" тільки набагато дешевше-дякую обовязково попробую приготувати.
30.06.2012 17:05
Та щоб білки не осідали потрібно потрохи ложкою желатиг добавляти, так щоб не увесь зразу...
12.04.2024 23:17 Торти