Готуємо разом!

Пана котта - це традиційний італійський десерт, який можна елементарно приготувати вдома! А виходить набагато смачніше, ніж в будь-якому ресторані.

Інградієнти:

Для 4 хороших порцій:

Вершки 35% - 400 мл

Молоко або вода - 100 мл

Ваніль - стручок або пакетик

Цукор або фруктоза - буквально 1 чайна ложка.

Желатин - 5 г.

Зріле манго - 1

Фезаліс - для прикраси

Спосіб приготування:

Заливаємо желатин холодною водою або молоком і чекаємо 15 хв. (як зазначено на пачці желатину). Потім підігріваємо, але не доводимо до кипіння. Підігріваємо вершки з цукром і ваніллю (зі стручком аромат тонше і ніжніше). Потім додаємо суміш з желатином в вершки. якщо ви використовували стручок, не забудьте його витягнути! Розливаємо в 4 формочки, Остуджуємо і ставимо в холодильник застигати мінімум на 4:00. Перед подачею беремо манго, чистимо. Залишаємо кілька часточок на прикрасу, решту збиваємо блендером (без цукру)! Рівномірно розподіляємо по формах, прикрашаємо часточками манго і фізалісом! Дуже ніжний і ароматний десерт!

Смачного!