Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 30

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 57

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 24

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 879

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 64

Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1608

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 40

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
Jamesnem: ...

12.04.2024 23:17 Торти

АРХІВ
складність кухар
час

Картопляні трояндочки

 

Такі трояндочки стануть чудовим гарніром і до м'яса, і до птиці, і до риби. Прикрасять будь-який святковий стіл і здивують друзів.

 

На 10 трояндочок

 

Інградієнти:

 

Картопля стара – 10 шт.

рослинна олія

сіль

 

Спосіб приготування:

 

Нарізаємо кружечки (2 мм) з картоплі за допомогою овочерізки.

Готуємо соляний розчин. Для виготовлення трояндочок нам знадобляться зубочистки.

Картопляні кружечки і зубочистки поміщаємо в соляний розчин на 10-15 хвилин. Картопляні кружечки стають м'якими і податливими, не ламаються при виготовленні трояндочок. А зубочистки - негорять при смаженні у фритюрі.

А тепер починаємо робити троянду. Беремо кружечок і звертаємо його. На перший листочок накладаємо другий, і так далі, поки не сформуємо троянду. Періодично варто сколювати кружечка зубочистками, щоб пелюстки не розпадались.

Викладаємо готові трояндочки на рушник, щоб з них вийшла волога. Смажимо у фритюрі. Можна жарити їх в духовці або в мікрохвильовій печі.

 

До такого вишуканого гарніру пасуватиме качка з інжиром за спеціальним рецептом від шеф-повара нью-йоркського ресторану Chez Panisse Девіда Таніса.

 

Смачного!

Картопляні трояндочки
Роздрукувати
Розділ: ДРУГІ СТРАВИ > Гарніри 5734 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (8) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Аня

07.12.2011 22:46

Рецептик що треба! до курки буде ідеальним!

Мел

09.12.2011 16:07

Мені так подобається - мммм просто! А вийшло як чіпси!

d-change.net

16.11.2023 09:51

Spot on with this write-up, I actually believe this amazing site needs a great deal more attention. I'll probably be returning to read more, thanks for the advice!

D Change

19.11.2023 12:05

Hi there to all, how is all, I think every one is getting more from this site, and your views are good for new users.

D Change

19.11.2023 23:44

I always used to study article in news papers but now as I am a user of web thus from now I am using net for posts, thanks to web.

d-change.net

20.11.2023 22:55

Thank you for some other wonderful article. Where else could anybody get that type of information in such an ideal approach of writing? I have a presentation subsequent week, and I am at the look for such info.

d-change.net

24.11.2023 19:58

Thanks for the auspicious writeup. It actually used to be a entertainment account it. Look complex to far added agreeable from you! By the way, how could we communicate?

d-change.net

25.11.2023 04:14

Hello there, I found your blog by the use of Google at the same time as searching for a related topic, your web site came up, it appears good. I have bookmarked it in my google bookmarks. Hi there, simply become alert to your weblog via Google, and located that it's really informative. I'm gonna be careful for brussels. I will be grateful for those who continue this in future. Lots of people will likely be benefited from your writing. Cheers!

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: