Готуємо разом!

І дійсно все геніальне просто. Ідеальний рецепт запікання картоплі знайдено - це картопляний гратан з французької кухні!

Інградієнти:

3 великі картоплини
250мл молока
250мл води
1 зубчик часнику
перець
сіль
(мускатний горіх)
150г сметани
50г вершкового масла
70г сиру

Спосіб приготування:

У маленькій каструльці з'єднати молоко з водою (при бажанні можна використовувати 0.5 молока без води), посолити, поперчити і додати порубаний зубчик часнику. Довести до кипіння.

В цей час помити і висушити картоплю. Порізати на кільця товщиною 4-5 мм.

Відправити картоплю в кипляче молоко, трохи знизити температуру і варити 10-15 хвилин. Слідкуйте, щоб колечка не розвалювалися. Зливаємо картоплю.

Поки вариться картопля, готуємо соус. Сметану збиваємо міксером, солимо та перчимо. Можна додати ваших улюблених спецій та сухі трави.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо картоплю. Покриваємо сметаною. Зверху кладемо шматочки вершкового масла і посипаємо сиром.

Відправляємо в духовку на 40 хвилин запікатися при 180 градусах.

Ситно, ароматно і красиво!

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Другі страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних других страв!

Смачного!