Готуємо разом!

Кабачки ми любимо і поважаємо. З них завжди можна приготувати щось смачненьке. І зробити це дуже просто: порізав, підсмажив з цибулькою і морковою - ось тобі і чудовий гарнірчік. Але ми пропонуємо незвичайний рецепт кабачків по-грецьки.

Інградієнти:

- 1 невеликий кабачок,

- 3-4 пір'їнки зеленої цибулі,

- 20 г шпинату,

- 3-4 великих листа свіжого салату,

- 2-3 невеликих болгарських перця,

- 1 середній помідор,

- трохи борошна,

- оливкова олія,

- сік половинки лимона,

- 3-4 гілочки кропу.

- сіль, цукру і перець за смаком.

Спосіб приготування:

1. Молоді кабачки чистимо і нарізаємо тонкими кружечками, обвалюємо у борошні й обсмажуємо в оливковій олії.

2. Зелену цибулю дрібненько ріжемо і злегка підсмажуємо в оливковій олії. Додаємо туди дрібно нарізане листя шпинату, салат, подрібнений болгарський перець і помідори, зелень петрушки.

3. Тушкуємо все на повільному вогні. Солимо, перчимо, додаємо кабачки і додаємо сік половинки лимона.

4. Ставимо в духовку на 15-20 хвилин.

5. Подаємо наші кабачки охолодженими, посипавши подрібненим кропом.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Другі страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних других страв!

Смачного!