Готуємо разом!

Картопляні зрази чудово смакуватимуть з будь-якою овочевою начинкою: грибами, морквою, буряком, капустою, шпинатом та цибулькою. А в поєднанні з сметанкою вони чудово підійдуть, як повноцінний та дуже смачний і ситний перекус. 

Інгредієнти:

1 кг картоплі
2 яйця
1 ст. л крохмалю
2 часточки часнику
квашена капуста
борошно (для паніровки)
сіль
чорний перець
оливкова олія

Спосіб приготування:

1. Натираємо картоплю та часник на тертці, додаємо яйця, крохмаль, сіль та чорний перець, все перемішуємо.

2. Тепер займемось приготуванням начинки. Для цього квашену капусту відварюємо до повної готовності, зливаємо воду.

3. З картопляного тіста формуємо млинчики, в середину кладемо начинку і завертаємо у вигляді котлети.

4. Паніруємо у борошні та обсмажуємо на сковорідці до легенької золотистої скоринки на маленькому вогні.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Другі страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних других страв!

Смачного!