Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 27

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 53

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 18

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 61

Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1543

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 223

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
lastdaysFloneep: Hello. And Bye. MaidaFloneep

10.07.2020 03:53 Печиво

Nrofprs: Dlmhumt bjs92@charter.net :

08.07.2020 21:15 Торти

TandyFloneep: Hello. And Bye. hbveczFloneep

05.07.2020 02:33 Печиво

АРХІВ
складність кухар
час
рейтинг 5
к-сть голосів 1

Фарширований короп Золотий богатир

 

Ця страва обов’язково припаде до душі істинним риболовам і тим хто любить почастувати себе смачненькою рибкою. Лише подивіться який витвір кулінарного мистецтва  можна приготувати зі свого багатого улову.

 

Інгредієнти:

 

1 короп (вагою 1.5-2 кг)
2 цибулини
1 морква
1 яйце
1 ст. л вершкового масла
2 ст. л оливкової олії
2 часточки часнику
250 гр хліба (батон або будь-яка булочка)
100 мл молока
зелень петрушки
сіль
чорний перець

 

Спосіб приготування:

 

Очищаємо коропа від луски, видаляємо жабри, робимо надріз по всій довжині біля хребта і видаляємо спинний плавник.

Вирізаємо усю м’якоть з хребта, залишаємо лише декілька міліметрів м'яса на шкірі риби.

Рибу промиваємо, натираємо сіллю та перцем і залишаємо на 10 хвилин.

Пропускаємо через м'ясорубку м'ясо коропа, замочений в молоці хліб та цибулю. В отриманий фарш додаємо одне яйце, вершкове масло, подрібнену моркву та часник. Фарш дуже добре перемішуємо, відбиваємо його декілька хвилин і починаємо наповнювати ним шкіру коропа.

Деко змащуємо оливковою олією, кладемо порізану на кільця цибулю (вона виконуватиме роль подушки, щоб короп не пригорів.

Ставимо деко у добре розігріту до 200 С духовку на 40 хвилин.


Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Другі страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних других страв!

 

Смачного!

Фарширований короп Золотий богатир
Роздрукувати
Розділ: ДРУГІ СТРАВИ > Рибні страви 13998 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (1) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
наташа ака стелла ака клео

25.03.2013 11:01

дуже смачно

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: