Готуємо разом!

У вас немає часу возитися з голубцями, укладаючи начинку в листя? Не варто заради цього відмовлятися від смаку улюбленої страви: спробуйте приготувати так звані ліниві голубці. Інгредієнти у цієї страви ті ж самі, що і у голубців-конвертиків, однак часу і зусиль знадобиться набагато менше.

Інградієнти:

фарш свинячо-яловичий 500г
морква 100г
цибуля 150 г
рис 70г
томатна паста 2ст.л.
капуста білокачанна 500-700 г
лавровий лист 1-2 шт.
сіль за смаком
перець чорний мелений за смаком
рослинна олія 50мл

Спосіб приготування:

У фарш додати натерту на крупній тертці моркву, нарізану кубиками цибулю і промитий рис, посолити, поперчити, перемішати. Капусту нарізати кубиками. На дно каструлі налити олію, викласти трохи капусти. Зверху покласти такий самий шар фаршу, знову капусту і так далі, поставити на слабкий вогонь. У 200 мл води розвести томатну пасту, всипати дрібку солі, влити в каструлю. Перемішати і тушкувати під кришкою 15 хвилин, потім додати лавровий лист, гасити до готовності рису. Готові ліниві голубці повинні трохи охолонути і настоятися в каструлі (хвилин 10-15).

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Другі страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних других страв!

Смачного!