Готуємо разом!

Якщо ви придбали індичку і не знаєте, що з неї приготувати – рекомендуємо до вашої уваги чудовий рецепт. Апетитна та ароматна індичка в соусі припаде до смаку навіть найвибагливішим гостям та переконає ще раз всіх близьких у вашій кулінарній майстерності! Спробуйте приготувати цю птицю власноруч і побачите, що це зовсім не складно, а смачний результат порадує всю родину!

Ця страва не вимагає особливої кулінарної професійності, зате дуже смачна. М'ясо індички багате на білки, вітаміни та мінерали. А ще у ньому дуже мало жирів, збалансована кількість жирних кислот та низька кількість холестерину. Індичка низькокалорійна та дає швидке відчуття ситості. Це м'ясо підійде навіть тим, хто дотримується дієти!

Інградієнти:

філе індички - 600 грам
вершкове масло - 2-3 столових ложки
сметана - 1 склянка
борошно - одна чайна ложка
мелена кориця - до смаку
мускатний горіх - за смаком
зелень кропу - за смаком
зелень петрушки - за смаком
сіль - за смаком
рослинна олія - для смаження

Спосіб приготування:

Філе індички помиємо, обсушимо за допомогою паперового рушника і наріжемо порційними шматками. Потім кожен шматок м'яса натремо мускатним горіхом, корицею і сіллю.

Смажимо індичку на розігрітій рослинній олії з усіх боків до утворення апетитної рум'яної скоринки і перекладемо в жаровню.

Для приготування соусу борошно викладемо на сковороду з розігрітим вершковим маслом і смажимо, постійно помішуючи, до золотистого кольору. Потім додамо сметану і сіль за смаком.

Перекладемо приготований соус в жаровню з індичкою, поставимо на слабкий вогонь і тушкуємо протягом 40 хвилин. Потім додамо подрібнену зелень і дамо настоятися протягом 5 хвилин.

Індичка в соусі готова!

Завітайте в наш Розділ Другі страви та дізнайтесь ще більше цікавих та смачних  рецептів других страв на будь-який смак!

Смачного!