Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 30

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 57

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 24

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 877

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 64

Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1606

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 40

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
АРХІВ
складність стажер
час
рейтинг 5
к-сть голосів 2

Різдвяна гуска

 

На Різдво прийнято готувати гуску. Ми пропонуємо вам спробувати гарний рецепт за яким ваша Різдвяна гуска буде казково смачною та ароматною. Христос народився!


Інгредієнти:


гуска випатрана - 3,5 кг
яблука великі - 5 шт
апельсин - 1 шт
чорнослив - 300 г
сіль
суміш перців


Спосіб приготування:


Апельсин, розрізаний на кілька частин, з цедрою перемелюємо в блендері. Виходить ароматна кашка.
Гуску миємо, промокаємо зайву вологу паперовим рушником. Натираємо сіллю та сумішшю перців всередині і зовні.
Потім натираємо гуску апельсинової кашкою і залишаємо маринуватися півтора - дві години.
Яблука ріжемо великими часточками. Чорнослив на 15 - 20 хв замочуємо у воді, сушимо. Начинка для гуски готова.
Яблуками і чорносливом начиняємо гуску.
Черево гуски слід зашити, або защепити зубочистками.
Найоптимальніший варіант запікання гуски - засунути її в рукав для запікання. У цьому випадку вона готується 2,5 - 3 години при температурі 200 градусів.
Якщо ви готуєте без рукава для запікання - то птах готується 3,5 години при температурі 160 - 180 градусів, не забувайте періодично поливати гуску жиром, що утворюється.
У готової гуски при проколюванні виділяється прозорий сік.

 

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Другі страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних других страв!

 

Смачного!

Різдвяна гуска
Роздрукувати
Розділ: ДРУГІ СТРАВИ > Страви з птиці 7372 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (1) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
turbomen.95

09.11.2013 16:21

шикарно

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: