Готуємо разом!

Якщо ви бували на Сході, то напевно пробували цей дивовижний напій. Чай "Масала" там п'ють так само часто, як ми свій чорний чай.

Напій цей дивовижний. Він зігріє, додасть нових сил і відмінно підбадьорить. Смак у чаю "Масала" дуже незвичайний.

Цей чай вимагає великої кількості спецій. Спробуйте приготувати. Повірте, "Масала" вас не розчарує.

Інградієнти:

молоко - 1 л,
вода - 1,1 л,
чорний байховий чай - 20 г,
цукор - 75 г, свіжий
імбир - 30 г,
мускатний горіх - 1 шт.,
перець горошком - 10-15 шт.,
паличка кориці - 1 шт.,
бадьян - 2 шт.,
фенхель - пів чайної ложки,
гвоздика - 2-3 шт.,
пажитник (шамбала) - пів чайної ложки,
кардамон - 4 шт.

Спосіб приготування:

Воду і молоко в окремих каструльках доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і засипаємо в воду чай, в молоко - почищений і подрібнений імбир, нарізаний тонкими пластинами, додаємо мускатний горіх і чорний перець.

Через 2-3 хвилини додаємо в молоко розтерту корицю і інші спеції. Настоюємо 2 хвилини, додаємо цукор і знімаємо молоко з вогню.

З'єднуємо молоко зі спеціями, додаємо чай. Для цього кілька разів переливаємо рідину з однієї посудини в іншій.

При подачі кожну чашку обшпарюємо гарячою водою і розливаємо в них чай. Подаємо з любов'ю.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Чай, кава та шоколад, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних гарячих напоїв!

Смачного!