Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 23

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 52

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 57

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 33

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
ChrisRor: test soft

17.10.2017 13:18 Піца

DarrylPlext: Test

10.10.2017 15:48 Печиво

RaymondSnona: Test

01.10.2017 02:48 Печиво

АРХІВ
складність кухар
час

Домашній лімончелло

 

Лімончелло - це популярний італійський лимонний лікер. Лімончелло настоюється на шкірці лимонів, тому для приготування напою використовуються тільки свіжі ароматні лимони.


Існує два різновиди лікеру Лімончелло: класичний і крем-лікер. Для приготування класичного Лімончелло використовується вода, яка для крем-лікеру замінюється молоком. Крім того, в рецепт Лімончелло також входить цукор і спирт вищої якості.

 

Традиційно Лімончелло готується близько 3 місяців, але в домашніх умовах час приготування зазвичай скорочується в середньому до 15 днів.


Інградієнти:


- 5 великих лимонів

- 0.7 л горілки

- 0.5 кг цукру

- 0.5 л чистої води

- 1 банка з кришкою (обсяг в 1 літр)

- 1 пляшка (1-1.5 літра об'ємом)


Спосіб приготування:


Добре вимийте лимони. Акуратно, намагаючись не зачіпати білу плівку, зчистіть з них цедру. Найпростіше це зробити за допомогою овочечистки.

Складіть всю цедру в банку і залийте горілкою. Закрийте банку кришкою і поставте в холодильник або в будь-яке інше прохолодне і, найкраще, темне місце на 5 днів.

На шостий день настойку потрібно процідити, відокремивши рідину від цедри.

В окрему каструльку влийте 0.5 л води і всипте 0.5 кг цукру. Нагрівайте на плиті до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться. Постійно помішуйте. Готовий цукровий сироп повністю остудіть.

Змішайте цукровий сироп і лимонну настоянку (горілку, настояну на лимонної цедрі). Перемішайте, перелийте в пляшку і поставте в холодильник ще на 2-3 дня.

Подавайте лімончелло в попередньо заморожених в морозильній камері високих келихах.

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Напої, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних напоїв!

 

Смачного!

Домашній лімончелло
Роздрукувати
Розділ: НАПОЇ > Вина, лікери, настоянки 8898 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (3) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Гурман

05.08.2012 11:08

ідеальний рецепт, як на мене!

Вірляна

19.02.2013 18:58

попробуєм.....можливо, дійсно буде схожим на справжній...)

саша

17.01.2014 20:20

це супер я вже десь три роки такий роблю сестра з италии дала рецепт

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: