Готуємо разом!

Ті, у кого немає під рукою яєчного лікеру можуть самі приготувати його за лічені хвилини. Він виходить дуже приємним на смак і зовсім не нудотний як куплений. Його можна не тільки пити, але використовувати у випічці та кремах!

Інградієнти:

    Яєчні жовтки-5шт.
    Цукрова пудра-150гр.
    Ванільний цукор 1п. або 1шт. ванільною палички
    Вершки 32%-300мл.
    Харчовий спирт, високовідсотковий 96% (або горілка 40%)-180мл.

Спосіб приготування:

Нам потрібно збити жовтки разом з цукровою пудрою і ванільною пастою або цукром на водяній бані. Хвилин 10, поки у нас вийде пишна маса, як на бісквіт. І звичайно зауважимо що у нас не буде сирих яєць.

Потім додаємо туди вершки і продовжуємо помішувати на пару, в кінці додаємо наш алкоголь. Як відомо лікер готують з високопроцентних спиртом, ну для консервування. Такий лікер можна зберігати в холодильнику 4 тижні, якщо звичайно протримається так довго.

Ну ось і все, просто і без всяких консервантів яких повно в покупних напоях.

На початку лікер здасться вам дуже рідким, але через кілька годин у холодильнику він погустеет.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Напої, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних напоїв!

Смачного!