Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 24

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 52

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 59

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 38

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
BinarsewPseult: Hello. And Bye.

16.11.2017 17:54 Печиво

АРХІВ
складність кухар
час

Холодний часниково-мигдальний суп з виноградом

Цей холодний суп вживався для втамування спраги і антисептичного захисту організму тих, хто знаходився довгий час під розпеченим іспанським сонцем.

 

Інградієнти:

 

бланшований мигдаль - 1,5 склянки

скибки батона без скоринки, нарізаного кубиками - 3 шт.

зубчики часника - 10 шт.

молоко - 6 склянок

винний оцет - 2 чайні ложки

оливкова олія - 2 склянки

велика сіль і чорний перець за смаком

світлий виноград без кісточок ( Киш-миш), порізаного на половинки - 200 г

 

Спосіб приготування:

 

У великій мисці змішайте мигдаль, батон, часник, молоко і оцет.

- Роблячи три підходи, перемістіть третю частину суміші в блендер і гарненько подрібніть масу до стану рідкого пюре. Не вимикаючи мотор блендера, повільно додайте 2/3 чашки оливкової олії.

- Вилийте утворену збиту масу через отвір кришки блендера в підготовлену для супу ємність. Повторіть процес з частиною мигдально-часникової маси.

- Додайте в суп сіль і перець за смаком і охолодіть протягом кількох годин.

- Перед подачею на стіл спробуйте суп: якщо смак часнику або оцту занадто різкий, додайте трохи кип'яченої охолодженої води і добре6 перемішайте. Подавайте суп, прикрасивши його половинками виноградин.

 

Якщо виноград в такій зупі Вам не припав до смаку - додайте його в іншу страву і запийте оригінальним коктейлем Весняний фліп!

 

Смачного!

Холодний часниково-мигдальний суп з виноградом
Роздрукувати
Розділ: ПЕРШІ СТРАВИ > Холодні зупи 1837 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (2) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Анка

24.12.2011 00:13

Цікаво, якраз для вегетаріанців)))

Ден

24.12.2011 11:52

Виглядає не дуже!
Мигдаль, батон, часник, молоко і оцет))) зараз впаду)))

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: