16.03.2024 22:23 Смузі
15.03.2024 20:07 Смузі
15.03.2024 08:06 Смузі
14.03.2024 22:01 Торти
Пропонуємо вашій увазі смачний легкий супчик. Для любителів гострого рекомендуємо збільшити кількість аджики і гіркого перцю. Але навіть з такими пропорціями ви отримаєте від нього величезне задоволення!
Інгредієнти:
м'ясо - 300 гр.
картопля - 4 шт.
цибуля - 1 шт.
помідори - 2 шт.
перець солодкий - 1 шт.
аджика - 1 ст.л.
перець гіркий - кілька шматочків
часник - 2-3 зубчики.
кріп.
перець чорний.
сіль
Спосіб приготування:
Ретельно промиваємо м'ясо і заливши його холодною водою ставимо варити. Знімаємо пінку, щоб бульйон був красивим і прозорим. Трошки солимо і додаємо перець, в кінці варіння можна буде це довести до смаку, але зараз найголовніше щоб м'ясо і все інше варилося в підсоленій і підперченій воді.
Цибулю і 2 картоплі натираємо на крупну тертку і кладемо в бульйон хвилин через 20.
Беремо помідори, видаляємо шкірку і нарізаємо кубиками, кладемо в наш суп.
Через 20 хв. кладемо крупно нарізану картоплю.
І відразу можна покласти дрібно нарізані стеблинки кропу, сам кріп, верхню його частину ми закинемо потім.
Коли картопля підійде до готовності, приблизно через 20 хв. додаємо в суп нарізаний соломкою червоний солодкий перець.
Так само додаємо аджику і гіркий перець.
Через 10 хвилин перевірте перець, він повинен вже зваритися, вимикаємо вогонь, засипаємо нарізаний кріп.
Туди ж нарізаний часник.
Закриваємо кришкою і залишаємо суп настоятися 10-15 хвилин.
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Перші страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних супів!
Смачного!
22.03.2024 12:30 Смузі