Готуємо разом!

Запашний та ароматний суп - те, що треба, щоб ваша родина була ситою та задоволеною. У пригоді стане простий та дуже смачний рецепт!

Інгредієнти:

Вихід: 6-8 порцій
Потрібно:
4 великі запечені картоплини (в духовці або на вогні)
7 склянок молока
1 склянка сметани
12 шматочків бекону
2/3 склянки масла
2/3 склянки борошна
1 1/4 склянки натертого сиру чеддер (або іншого твердого сиру)
сіль, перець
зелена цибуля

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити та нарізати кубиками.
2. Бекон порізати на шматки та обсмажити.
3. Розтопити в каструлі масло. Додати борошно та добре перемішати. Додати до суміші молоко. Щоб суп був менш калорійним, можна замінити одну склянку молока на воду і дати менше сметани. Довести до кипіння.
4. Додати до молока половину картоплі,сир, сметану, сіль та перець. Перемолоти все блендером.
5. Додати до зупки решту картоплі та бекон. Добре перемішати. Подавати, посипавши зеленою цибулькою.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Перші страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних супів!

Смачного!