Готуємо разом!

Зимової пори завжди хочеться приготувати щось смачне та гаряченьке, щоб зігрітися і підняти собі та родині настрій. Цей супчик саме те, що вам потрібно! Ваша родина буде у захваті!

Інгредієнти:

2 ст. л оливкової олії
1 цибулина
100 г  бекону
2 великі морквини
2 пучки селери
1 картоплина
2 часточки часнику
400 г  помідорів
1 л овочевого бульйону
200 г капусти
300 г консервованого гороху
петрушка
сіль
перець

Спосіб приготування:

Розігріваємо оливкову олію в великій сковорідці, додаємо подрібнену
цибулю і бекон та обсмажуємо їх до золотистої скоринки. Даємо також моркву, селеру, картоплю і часник, добре перемішуємо та готуємо декілька хвилин.

Додаємо помідори та бульйон, ставимо на вогонь постійно перемішуючи. Зменшуємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і готуємо 30 хвилин, після чого додаємо подрібнену капусту.
Беремо другу сковорідку, кладемо туди горошок і петрушку та обсмажуємо на маленькому вогні 3-5 хвилин.

Додаємо горошок і петрушку до бульйону, перемішуємо, додаємо сіль та перець.

Подаємо суп гарячим, приправивши свіжою петрушкою або кропом. Також дуже добре він смакуватиме з грінками, які легко приготувати обсмаживши часточки чорного хліба і натерши їх часником.
 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Перші страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних супів!

Смачного!