07.04.2024 05:44 Торти
31.03.2024 09:55 Смузі
29.03.2024 16:06 Смузі
22.03.2024 12:30 Смузі
Це один з найпростіших за складом супів у всьому світі, який є дуже популярним. Він дуже ароматний і зігріває душу в холодні вечори. Секрет його приготування - щоб не плакати від цибулі - дихайте не через ніс, а через рот. Допоможе 100 відсотків!
Інгредієнти:
Цибуля-1кг.
Масло вершкове -2ст.л.
Олія рослинна -2ст.л.
Бульйон яловичий -1,5 літра
Вино біле сухе-100гр.
Багет нарізаний товстими скибочками на тарілку 3шт.
Сир-приблизно 100гр, можна більше
Спосіб приготування:
1. Для початку наріжемо лук тонкими півкільцями. Можна змішати червону і білу цибуляю. У каструлю наливаємо рослинне і вершкове масло, підігріваємо, додаємо цибулю і тушкуємо все це приблизно годину, на слабкому вогні. Спочатку цибуля стане прозорою, але по ходу вона набуває золотистого кольору, що і надає супу свій аромат і характерний колір.
2. Коли цибуля зменшилась в об'ємі приблизно в 3-4 рази, тушкуємо її з білим вином, вона надає супу трохи кислинки, даємо закипіти, потім додаємо бульйон. варимо хвилин 5 на середньому вогні, потім зменшуємо вогонь і тушкуємо 15 хв. на повільному вогні.
3. Тим часом готуємо наші грінки, на сковорідці з олією обсмажуємо шматочки багета з двох сторін і в гарячому вигляді протираємо часником. Протираємо сир на тертці. Сир повинен бути жирним і твердим.
4. Наливаємо суп в горщики і зверху на кожен кладемо смажені грінки та посипаємо щедро сиром.
5. Відправляємо горщики в духовку під гриль, поки сир не розплавиться.
6. Вуаля, суп готовий!
Після кулінарних перемог на кухні - час освіжитись у ванній. А найприємніше після теплої водички витиратись махровими рушниками. Ви можете замовити полотенца махровые со скидкой 10% просто зараз - економте свої гроші та сили!
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Перші страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних супів!
Смачного!
12.04.2024 23:17 Торти