Готуємо разом!

Млинці - страва настільки універсальна, що використовують її не лише як десерт або закуску, але і як другу страву, наприклад, фаршировані млинці, і навіть додають у бульйони й супи. Якщо вашим близьким набридлі звичні макарони у супах, пропонуємо вашій увазі новий цікавий та оригінальний рецепт надзвичайно смачної страви – ароматний та ситний курячий суп з млинцями. За смаком млинці нагадують омлет і відмінно поєднуються з курячим бульйоном. Смачно і легко. Спробувати варто!

Інгредієнти:

На 1,5 л каструлю:
куряче філе:300-г;
цибуля:1-шт;
морква:1-шт;
лавровий лист:1-шт;
горошини чорного перцю:4-шт;
бутон гвоздики:1-шт;
зелень
Для млинців:
яйця:1-шт;
молоко:2-ст.л;
рубана петрушка:2-ст.л;
борошно:3-ст.л;
сіль;
чорний мелений перець;
вершкове масло для смаження:1-ст.л

Спосіб приготування:

Підготувати продукти. М'ясо нарізати соломкою, покласти в каструлю з водою, додати очищену цибулину варити 15-20 хвилин після закипання. Моркву нарізати кружечками, додати лавровий лист, варити 15 хвилин, за 5 хвилин покласти гвоздику. Змішати продукти для млинчиків, додати сіль, перець, спекти 1-2 млинця. Згорнути їх щільною трубочкою, остудити, розрізати на шматочки. Налити суп в тарілку, додати шматочки млинців і, посипавши зеленню і подавати до столу

Додаткові інструкції:

Під час приготування супу з млинцями в тісто можна підмішати рубану петрушку. До супу також можна додавати картоплю, порізану кубиками. У такому випадку суп матиме ще кращий аромат та смак.

Рецепт написано на замовлення мережі кав’ярень http://confetti.in.ua/. Якщо у вас немає часу на приготування обіду чи вечері, ви зажди можете завітати до затишного кафе та відмінно провести там час, смакуючи смачними та оригінальними стравами. А з меню ви можете ознайомитись на сайті. Залишайте час не тільки для приготування їжі, але і для відпочинку!