16.03.2024 22:23 Смузі
15.03.2024 20:07 Смузі
15.03.2024 08:06 Смузі
14.03.2024 22:01 Торти
Фруктовий кекс до вечірнього чаювання - чудова ідея! Приготуйте його за цим простим рецептом!
Інградієнти:
Тісто
3 середніх яйця
200 гр. цукру
150 гр. вершкового масла
100 гр. сметани 25% (тим жирніше, тим краще)
100 гр. вершків 35%
180 гр. борошна
70 гр. кукурудзяного крохмалю (можна картопляний)
1 ст.л. коньяк (можна будь-який алкоголь, добре виходить з амаретто чи ромом)
ванілін
щіпка солі
1/2 ч.л. розпушувача
2 ст.л маку
цедра мандарина (зацукрована)
кориця
Начинка
Може бути будь-яка, на ваш смак, будь-які фрукти. Тут свіжа черешня і яблука, рубаний мигдаль.
Спосіб приготування:
Тісто
Збити вершкове масло кімнатної температури з цукром і ваніліном в пишну білу масу, влити коньяк, потім додати по одному яйця (ретельно перемішуйте тісто в перервах!).
Окремо змішати борошно, крохмаль, сіль і розпушувач. В вершкову масу додати половину сухої суміші, перемішати, потім додати половину сметани, знову перемішати до однорідності, додати решту борошна, і решту сметани. Далі покласти корицю (справа смаку - хто скільки любить), цедру мандарина (апельсина, лимона) і мак.
До отриманого тіста додати збиті вершки, акуратно перемішати.
У форму (силіконову) викласти половину тіста, розкласти фрукти і накрити рештою тестом. Кекс підніметься, тому не заповнюйте форму до країв!! Відправляємо нашу смакоту в розігріту до 180 градусів духовку на 45-60 хв. Виходить неймовірно ніжним і смачним!!
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Випічка, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачної випічки!
Смачного!
22.03.2024 12:30 Смузі