16.03.2024 22:23 Смузі
15.03.2024 20:07 Смузі
15.03.2024 08:06 Смузі
14.03.2024 22:01 Торти
Це чудовий, дуже смачний десерт! Ці кекси, крім того, що мають дуже приємний смак, так вони ще й дуже симпатичні! Яскраво-червоний колір у поєднанні зі сніжно-білим кремом в будь-якому випадку викличе інтерес у ваших гостей, а також обов'язкове бажання їх спробувати. А рецепт - дуже простий!
Інгредієнти:
2 великих яйця
1 стакан кефіру
1,5 склянки цукру
1 столова ложка червоного харчового барвника
2 чайні ложки ваніліну
1/4 склянки какао
1 пачка вершкового масла кімнатної температури + 2 столові ложки масла
1 чайна ложка соди з оцтом
1 і 3/4 склянки борошна з розпушувачем
200 грам вершкового сиру
1 склянка вершків 33-35% жирності
1,5 склянки цукрової пудри
Спосіб приготування:
Нехай вас не лякає така кількість продуктів. Кексів виходить дуже багато! Штук 18, як мінімум. Отже, займемося приготуванням. Розігріти духовку до 180 градусів. У форму для кексів покласти паперові підкладки (якщо їх немає, то просто змастити форми маслом і присипати борошном). Змішати вершкове масло з цукром до однорідного стану. Вмішати по одному яйця. Додати харчовий барвник і 1 ложку ваніліну. Додати кефір і всі решта інгредієнтів (крім вершків, пудри і вершкового сиру - все це піде на глазур). Розмішати до появи бульбашок. Розкласти по формочках, заповнюючи їх десь на 2/3. Випікати до готовності хвилин 20-30, готовність перевіряти зубочисткою. Після того, як кекси вийняті з духовки, залишити їх відпочити на 10 хвилин. Поки кекси в духовці, займемося кремом. Збити вершки з половиною пудри і 1 ложкою ваніліну. В окремій мисці збити вершковий сир з половиною цукрової пудри і 2 ложками олії. Акуратно з'єднати обидва креми. Тепер нам залишилося тільки прикрасити кекси глазур'ю. Її можна фігурно укласти завдяки кондитерського мішка або шприца, або акуратно викласти чайною ложкою.
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Випічка, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачної випічки!
Смачного!
30.12.2012 01:38
Перепрошую, вага вершкового масла, пачки,яка? Думай, чи 100гр, чи 250гр, чи 500гр.?
06.01.2013 01:13
А скільки потрібно муки? Сьогодні хочу пекти кексики, а муки у рецепті невазано... Прошу надати ..
06.01.2013 12:02
В рецепті ясно написано - 1 і 3/4 склянки борошна. Уважніше читайте інгредієнти!
22.03.2024 12:30 Смузі