Готуємо разом!

Надзвичайно смачний кекс з кармельно-медовим смаком, ніжний і розсипчастий! Залишки медовика зберігайте в закритому посуді, тоді він залишиться м'яким досить довго. Замість родзинок в тісто можна додати чорнослив. Вашим діткам сподобається!

Інгредієнти:

цукор (трохи менше ніж) - 0.5 стак.
олія рослинна (трохи менше ніж) - 0.5 стак.
мед - 3 ст. л.
вода (тепла) - 1 стак.
розпушувач тіста - 2 ч. л.
борошно - 1.5-2 скл.
родзинки - 0.5 стак.
горіхи волоські (подрібнені) - 0.5-1 скл.
цукор ванільний - 1 пакет.
сіль (щіпка)

Спосіб приготування:

1. Родзинки обшпарити окропом, обсушити, додати подрібнені горіхи, усе змішати з дрібкою борошна.
2. Цукор всипати на сковороду, смажити на середньому вогні, поки не утвориться карамель.
3. Потім потихеньку влити теплу воду, дати покипіти, поки карамель повністю не розчиниться у воді.
4. Карамельну воду перелити в миску та дати їй трохи охолонути.
5. Духовку нагріти до 180 градусів, форму змастити олією, посипати борошном, для надійності дно форми застелити промасленим папером.
6. У мисці змішати олію, мед, ванільний цукор і сіль, влити теплу карамельну воду, розмішати, додати склянку просіяного борошна й розпушувач, розмішати, підсипати ще борошна, тісто має бути як густа сметана по консистенції, додати суміш родзинок і горіхів.
7. Розмішати, перекласти тісто у форму, верх розрівняти.
8. Випікати медовик хвилин 40-45, до готовності.
9. Готовий пиріг остудити на решітці.

Ми звикли, що діти часто вередують і не хочуть їсти щось корисне. Це стосується не лише їжі, а і одягу. Тому ми знаємо, як допомогти кожній родині - купити дитячий одяг можна тепер в Інтернеті. Дуже швидко і зручно. Сайт знаходиться тут! Завітайте вже сьогодні - і вам менше клопоту, і діти задоволені!

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Випічка, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачної випічки!

Смачного!