Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 23

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 50

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 57

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 33

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
Kennethvah: Test

21.09.2017 21:41 Печиво

Юля: класно

21.09.2017 15:37 Печиво

Davidsom: 1

15.09.2017 13:01 Торти

Donaldvap: Test

15.09.2017 05:02 Печиво

АРХІВ
складність кухар
час
рейтинг 5
к-сть голосів 8

Автор рецепту: Маїса

Булочки Крем де паризєн

 

Булочка з кремом - це як торт, тільки швидше і у більшій кількості! Спробуйте ось цей чудовий рецепт та здивуйте своїх рідних смачною випічкою!

 

Інгредієнти:

 

Для тіста (16 булочок):
борошно:3-стак; 

молоко:150-мл; 

цукор:4-ст.л; 

яйця:1-шт; 

вода:50-мл; 

вершкове масло:40-г; 

дріжджі:20-г; 

цедра лимона:1-ч.л; 

сіль:0,3-ч.л; 

ванілін
Для крема:
молоко:350-мл; 

цукор:4-ст.л; 

крохмаль:2-ст.л; 

жовтки:2-шт; 

вершкове масло:40-г; 

лимонний сік:1-ст.л; 

цедра лимона:1-ч.л;

ванілін
Для булочок:
жовтки для змащування;

цукрова пудра для посипання


Спосіб приготування:

 

1. Для тіста дріжджі ровести в теплій воді. Змішати борошно, сіль, ванілін і цукор. Яйця збити виделкою і зєднати з молоком.
2. В сухі інгредієнти поступово ввести розведені дріжджі і збите яйце. Замісити тісто, додати розтоплене вершкове масло та терту цедру.
3. Вимісити тісто, перекласти в миску, накрити рушником та поставити в тепле місце на пів години.
4. Підійшовше тісто обмяти, розділити на 16 частин.
5. Кожну частину розкачати овалом, довжиною в 15 см.
6. На краєчок покласти крем.
7. Закрити його тістом і зєднати краєчка.
8. Іншу частину тіста розрізати на 18 полосочок.
9. Обвернути їх навколо булочки. Те ж саме проробити з рештою тіста і крему. Булочки покласти на деко, змащене рослинною олією.
10. Змазати жовтком, поставити в тепло на 30 хв.
11. Випікати при 160-180 градусів 15-20 хвилин. Вистигші булочки посипати цукровою пудрою.
12. Крем: крохмаль розвести в молоці, додати жовтки, цукор, ванілін, терту цедру лимона та поставити на невеликий вогонь. Варити до загустіння, постійно помішуючи. Остудити. Додати вершкове масло, сік лимона і збити.

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Закуски, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних закусок!

 

Смачного!

Булочки Крем де паризєн
Роздрукувати
Розділ: ВИПІЧКА > Хліб, булочки та коржики 37885 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (28) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
я

05.07.2013 14:10

клас

Таня

08.09.2013 11:20

Я попробувала зробити))вийшли прикольні

Свєта

29.09.2013 20:07

Просто супер!!!

дуже класні випікайте не пожалієте

26.10.2013 18:50

ксюха р.

леся

17.11.2013 12:23

просто клас

я

24.11.2013 10:25

фуу фігня какаята

наталочка

27.01.2014 22:18

Булочки просто супер :-)

ирусик

31.01.2014 23:31

супер!!!мне нравитса

Віка

01.02.2014 16:06

Дуже смачні

Діаночка

09.02.2014 18:48

Ням,ням , нямка!!!

віка

16.02.2014 18:05

просто прикрасно

наташа

05.03.2014 22:24

Я дуже люблю солодощі і хоча рецепта ще не пробувала,але має бути дуже смачно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

л

12.03.2014 18:37

???

юля

16.03.2014 17:44

вони дуже смачні

яяяяяяяя

06.04.2014 19:51

ням ням няш няш няшнонямняшно

оля.

13.12.2014 12:27

треба спробувати.

Ируська

28.12.2014 09:35

Нічего собі рецептік

Роксолана

04.01.2015 21:34

Рецепт класний треба попробувати!

Роксолана

04.01.2015 21:35

Рецепт класний треба попробувати!

Валя

31.03.2015 16:29

Рецепт просто супер

наташа

07.07.2015 09:12

я таких ще не їла смачненьких

Наталя

04.09.2015 21:34

Дуже смачно )))))

оксана

11.10.2015 20:46

непримінно випічу

Наталя

21.10.2015 16:58

Щойно приготувала, не встигло остудитись, діти вже одну бритванку з"їли))

корнелія штень

28.10.2015 19:52

фу не добре готувала не сподобалося ні батькам ні синові не добре не рекомендую

Яна

22.12.2015 19:11

Класний сайт

лене

23.01.2016 07:41

Смаком

діаначка

04.03.2016 21:34

будемо пробувати

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: