Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 23

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 52

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 57

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 33

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
ChrisRor: test soft

17.10.2017 13:18 Піца

DarrylPlext: Test

10.10.2017 15:48 Печиво

RaymondSnona: Test

01.10.2017 02:48 Печиво

АРХІВ
складність стажер
час
рейтинг 5
к-сть голосів 1

Автор рецепту: Анастасія

12.12.2014

Сінабон

 

Сінабон - солодкі, пишні булочки з корицею. Уся суть у вершково-сирній заливці, яка і робить ці булочки особливими. Спробуйте простий рецепт - здивуйте ваших близьких!


Інгредієнти:


молоко - 200 мл
сухі дріжджі - 20 г
вершкове масло - 180 г (для тіста - 75г, для поливки - 30г, для змащування тіста перед посипанням корицею - 75г)
борошно - 4 стакани
яйця курячі - 2 шт
ванілін - 1 ч.л.
цукор - 0,3 стакана
кориця - 4 ст.л.
цукрова пудра - 1 стакан
сметана - 3 ст.л.
домашній сир - 200 г


Спосіб приготування:


1. Сухі дріжджі висипати в борошно. Додати ванілін. Розмішати.
2. Підігріти молоко (ледь тепле - до температури тіла).
3. Збити виделкою яйця.
4. Перемішати яйця з молоком, влити у суху суміш з борошна.
5. Нарізати шматочками масло. Додати в тісто. Довго вимушувати (10 хвилин). Тісто не повинно липнути до рук. Воно повинне бути м'яким.
6. Поставити в тепле місце, накрити рушничком або харчовою плівкою і дати підійти 30-40 хвилин.
7. Розправити шар тіста в товстий прямокутник руками. Розкачати тісто в прямокутник 30 см на 40 см.
8. Розтоплюємо масло. Відступаючи від країв по 5 см, густо змазати тісто розтопленим маслом, щоб начинка не була сухою. Посипати рівномірно корицею, змішаною з цукром. Згорнути в рулет. Відрізати краєчка. Нарізати на шматочки по 4 см. Поставити їх боком у круглу форму, залишити коло кожної булочки трохи місця, бо вони ще виростуть. Поставити на 10 хвилин в тепле місце, накрити рушником.
9. Духовку розігріти до 180. Потім знизити температуру до 160 градусів. Поставити в духовку булочки. Випікати 30 хвилин. Гарячими дістати  з форми. Викласти на тарілку. Змішати домашній сир (протерти через сито), масло, сметану, ванілін і цукрову пудру до стану крему. Полити гарячі булочки кремом. Подавати теплими. 

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!

 

Смачного!

Сінабон
Роздрукувати
Розділ: ВИПІЧКА > Хліб, булочки та коржики 3767 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (4) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Наталка

12.12.2014 19:32

Давно мріяла приготувати, а тут так все класно описано! Спасибі вам!!!

соля

12.12.2014 23:26

Головне - Не пошкодувати масла, а то начинка з кориці вийде сухою. Ділюсь досвідом)

даша ярмак

21.12.2014 15:04

можна ще додати згущеного молока)))

Віка

04.04.2015 22:27

Гірше нічого не пробувала!!!

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: