Готуємо разом!

Смачні-пресмачні коржики з хрустким сирним тістом і дуже смачною начинкою. Спробуйте!

Інградієнти:

     сир 150г
     яйця 2 шт
     рослинна олія 4 ст л
     сіль дрібка
     розпушувач 0,5 чл
     борошно 300г
     начинка
     шпинат заморожений 1 упаковка (розморозити і віджати)
     цибуля ріпчаста 1 маленька
     часник 2 зб
     масло вершкове 1 ст л
     сир тертий 200г (російський)
     перепелині яйця 12шт
     сіль, перець, мускатний горіх

Спосіб приготування:

Протерти сир з яйцями, додати сіль, олію. Додати борошно з розпушувачем і замісити гладке тісто. Скачати в кулю і прибрати в холод на 30 хвилин.

На розтопленому вершковому маслі обсмажити дрібно нашатковану цибулю і часник. Додати шпинат, сіль, перець і мускатний горіх, перемішати і зняти з плити.

Додати сир і ще раз все перемішати.

Дістати тісто з холодильника, розділити на 4 частини. Кожен розкачати в круглий коржик завтовшки 0,5 см і укласти в посипану борошном деко.

На коржі рівно викласти начинку. Зверху на кожен вбийте по 3 перепелиних яйця.

Випікайте коржі 20 хвилин при 200гр.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Закуски, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних закусок!

Смачного!