Готуємо разом!

Про ці млинці можна сказати тільки одне - це смачно до неподобства!

Інградієнти:

    кефір 3,2% 300 мл
    окріп 250 мл
    борошно 250 г
    яйце 4 шт.
    сіль 0,5 ч. л.
    цукор 1 ст. л.
    сода 0,5 ч.л.
    рослинна олія 3 ст. л.
    для соусу
    1 апельсин
    0,5 лимона
    25г вершкове масла
    2 ст л цукру
    50 мл апельсинового лікеру

Спосіб приготування:

Апельсин і лимон вимити, висушити. З апельсина тонко зняти цедру, вичавити сік з цитрусових.

У маленьку каструлю покласти цукор, масло і цедру. Довести до кипіння і готувати 2 хвилини.

Влити сік, кип'ятити на слабкому вогні 5 хвилин.

Зняти з вогню, остудити.

Збити яйця з цукром і сіллю в пухку масу.

Не перестаючи збивати, додати борошно і рослинну олію. Погасити соду в кефірі і влити в тісто, збити. Не перестаючи збивати, вливаємо киплячу воду.

Випікати тонкі млинці.

Вмочити млинці з одного боку в приготовлений соус і скласти в трикутник.

Помістити трикутники в широку сковорідку, залити залишками соусу.

Додати лікер і підпалити, процес дуже швидкий, коли полум'я згасне можна подавати.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Млинці, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних оладок та млинців!

Смачного!