07.04.2024 05:44 Торти
31.03.2024 09:55 Смузі
29.03.2024 16:06 Смузі
22.03.2024 12:30 Смузі
Про ці млинці можна сказати тільки одне - це смачно до неподобства!
Інградієнти:
кефір 3,2% 300 мл
окріп 250 мл
борошно 250 г
яйце 4 шт.
сіль 0,5 ч. л.
цукор 1 ст. л.
сода 0,5 ч.л.
рослинна олія 3 ст. л.
для соусу
1 апельсин
0,5 лимона
25г вершкове масла
2 ст л цукру
50 мл апельсинового лікеру
Спосіб приготування:
Апельсин і лимон вимити, висушити. З апельсина тонко зняти цедру, вичавити сік з цитрусових.
У маленьку каструлю покласти цукор, масло і цедру. Довести до кипіння і готувати 2 хвилини.
Влити сік, кип'ятити на слабкому вогні 5 хвилин.
Зняти з вогню, остудити.
Збити яйця з цукром і сіллю в пухку масу.
Не перестаючи збивати, додати борошно і рослинну олію. Погасити соду в кефірі і влити в тісто, збити. Не перестаючи збивати, вливаємо киплячу воду.
Випікати тонкі млинці.
Вмочити млинці з одного боку в приготовлений соус і скласти в трикутник.
Помістити трикутники в широку сковорідку, залити залишками соусу.
Додати лікер і підпалити, процес дуже швидкий, коли полум'я згасне можна подавати.
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Млинці, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних оладок та млинців!
Смачного!
12.04.2024 23:17 Торти