Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 24

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 52

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 59

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 38

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
BinarsewPseult: Hello. And Bye.

16.11.2017 17:54 Печиво

АРХІВ
складність стажер
час
рейтинг 5
к-сть голосів 1

Автор рецепту: Маїса

Печиво Ромбики на кефірі

 

Цей простий та доступний рецепт стане улюбленим і у вашій родині. Смачні та хрусткі листові ромбики до чаю, кави чи соку - вже готові до того, щоб їх приготувати саме ви!


Інгредієнти:


1 скл. кефіру
2 яйця
640 г борошна
250 г маргарину
70 г вершкового масла
230 г цукру
1 пак . ванільного цукру
1 пак . розпушувача


Спосіб приготування:


1. Кефір змішуємо з 1 яйцем.
2. Залишаємо для начинки 1 скл. борошна, решту борошна і розпушувач розтираємо з натертим на тертці маргарином. Потім в цю масу додаємо кефір з яйцем і замішуємо тісто. Прибираємо його в холодильник, щоб тісто було легше розгортати.
3. Робимо начинку. У миску кладемо розм'якшене вершкове масло, цукор, ванільний цукор і решту борошна. Гарненько розтираємо. Начинка готова.
4. Тісто дістаємо з холодильника і ділимо на 4 рівних частини. Для кожної частини нам потрібно 2 порції начинки, тобто всю начинку потрібно розділити на 8 приблизно рівних частин (це приблизно по 2 столових ложки з гіркою).
5. Беремо 1 частину тіста, розгортаємо тонко, викладаємо рівномірно 1 частину начинки. Складаємо тісто конвертом. Акуратно розгортаємо і знову викладаємо 1 порцію начинки. Знову складаємо тісто конвертом і трохи розгортаємо. Товщина тіста буде не менше 1 см. Щоб тісто не рвалося його потрібно проколоти в декількох місцях виделкою. Яйце, що залишилось, збити, змастити ним розкатаний пласт і розрізати його на ромбики. Викласти на змащене деко і випікати при температурі 200 градусів 20-25 хвилин. Те ж саме проробляємо з рештою.

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Печиво, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачного печива!

 

Смачного!

 
Печиво Ромбики на кефірі
Роздрукувати
Розділ: ВИПІЧКА > Печиво 30059 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (5) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Ната

05.02.2014 16:16

Будь-ласка,поясніть,як складати тісто конвертом,потім розгортати, а потім знову складати?

Ната

17.04.2014 16:37

Шкода,що ви не відписуєте(Хотілося би спекти це печиво

Ната: 17.04.2014 16:37
Шкода,що ви не відписуєте(Хотілося би спекти це печиво

Маїса

18.04.2014 14:45

Доброго дня! У вас є пласт тіста чотирикутної форми. Його потрібно скласти кожним куточком до середини. Вийде пухкий конверт. Далі ви розкачуєте цей конверт до тонкого чотирикутного пласту тіста і знову складаєте його в конверт. Розгортаєте - мається на увазі за допомогою качалки (розкачуєте). Це технологія листкового тіста, щоб печиво вийшло з певною кількістю шарів.

Танюша

22.04.2015 19:55

Дуже дякую за рецепт!Він дуже легкий в приготуванні і смачнючий!

Марго

18.06.2015 20:06

Це мое перше печиво яке не вийшло (дубововим)дуже дякую!!!

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: