16.03.2024 22:23 Смузі
15.03.2024 20:07 Смузі
15.03.2024 08:06 Смузі
14.03.2024 22:01 Торти
Дуже смачно, соковито, ароматно! Рекомендуємо закриту піцу з оригінальною начинкою! А інші начинки вигадайте самі - будь-які, що вам до смаку!
Інградієнти:
Для тіста:
Вода 300мл.
Борошно 500гр. (Приблизно)
Сіль 0,5 ст.ложки.
Олія оливкова 2ст.ложки
Дріжджі сухі 7гр.
Для білого соусу:
Часник 4зубч.
Вино біле 3ст.ложки
Олія оливкова 4ст.ложки
Петрушка.
Бекон кілька скибочок.
Гриби шампіньйони 10 великих грибів.
Моццарелла 1кругла головка (в розсолі)
Спосіб приготування:
Змішаємо борошно з сіллю і дріжджами, додамо суміш теплої води і олії, замісимо м'яке еластичне тісто.
Накриємо рушником і залишимо хвилин на 45-50, щоб воно збільшилося в обсязі мінімум удвічі.
Для білого соусу: розімніть у ступці часник з вином і маслом (або просто збити в блендері). Додамо дрібно нарубану петрушку.
На сухій сковорідці обсмажуємо бекон, додаємо гриби, порізані на пластинки, обсмажуємо злегка, до зарум'янювання.
Тісто ділимо на 4-6 шматочка, залежно від того, якого розміру ви плануєте зробити піцу. Кожен шматок тесту розминаємо в коржик, товщиною 1см. Одну половину тіста змащуємо білим соусом, зверху викладаємо начинку з грибів і бекону, поверх розкришивши сир. Накриваємо другою половиною тіста. Формуємо піцу, як слід, защипуємо краєчка. Даємо піці настоятись хвилин 20, прикривши серветкою, змащуємо оливковою олією.
Випікаємо в сильно розігрітій духовці (220град) до зарум'янювання.
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!
Смачного!
Жоден заморожений корж з начинкою не зрівняється з домашньою піцою, приготованою власноруч. Вперше піцу приготували звісно італійці, але навіть вони не визначились – який з рецептів найкращий. Тому сьогодні скільки господинь готує піцу – стільки і рецептів, адже у кожної є свої кулінарні секрети.
Традиційна італійська піца виготовляється зі спеціального борошна дурум (з твердих сортів пшениці), оливкової олії, а соус готують тільки зі свіжих та стиглих томатів. Тісто розкочується тонким шаром - до 0,5 см. Для неаполітанської піци корж потрібно розкачати ще тонше. А піца в Сицилії відрізняється лише формою – вона квадратна.
За кордоном піца - звичайне явище. Роблять її з пепероні, салямі, шинкою, беконом, куркою та іншої птицею. Приправи додають найрізноманітніші - різні види перців, базилік, сухі трави. Інтернаціональна кухня під італійським керівництвом славиться піцами з морепродуктами - восьминогами та креветками чи сьомгою та кальмарами.
На нашому сайті ви знайдете рецепти мясних та овочевих піц, пісних та вегетаріанських піцет, звичайних та закритих (кальцоне), великих і маленьких (міні-піц), італійських шедеврів та рецептів на швидку руку. Додавайте в піцу ваші улюблені продукти та створюйте нові смачні рецепти!
Приготування піци за нашими детальними рецептом – простий процес. Просто оберіть собі найапетитніший варіант і починайте приготування.
Українська православна церква Голосеево вікриває свої двері перед кожним!
22.03.2024 12:30 Смузі