Готуємо разом!

Чим смакувати холодними осінніми вечорами? Власноруч спеченими смачними пирогами. До вашої уваги варіант таких - ніжний, ароматний, апельсиновий сирник. А з рецептом і мала дитина впорається!

Інгредієнти:

домашній сир:800-г
борошно:3-ст.л
цукор:6-8-ст.л
яйця:4-6-шт
ванільний цукор:10-г
розпушувач:1-ч.л
цедра апельсина:2-ч.л

Для апельсинового соусу:
вода(або апельсиновий свіжовитиснений сік:0,5-стак
цукор:0,5-стак
апельсинова цедра(1 апельсин)

Спосіб приготування:

Сир розтерти з цукром. Якщо більше цукру покладете - буде солодшим. Але враховуйте, що соус дуже солодкий. Потім додати просіяне борошно (якщо додати забагато борошна - це вже буде не сирник, а сирний пиріг, смак сиру перебивається борошном). Додати яйця. Додати ванільний цукор та розпушувач. Додати цедру. Все ретельно розмішати чи вимісити в мисці руками. Форму змазати вершковим маслом та присипати борошном. Поставити у гарячу духовку на 30-60 хвилин. Залежно від вашої духовки. Перевіряти на готовність серединку - вона повинна пропектись, а сам сирник стане золотисто-коричневого кольору. Для соусу змішати воду з цукром і поставити на вогонь. Коли закипить, додати цедру і варити, зрідка помішуючи, поки цедра не стане прозорою. Готовий сирник полити соусом, а решта соусу перелити у соусниці та подавати до столу, коли сирник вистигне.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!

Смачного!