16.03.2024 22:23 Смузі
15.03.2024 20:07 Смузі
15.03.2024 08:06 Смузі
14.03.2024 22:01 Торти
Ці пончики відомі принаймні з 1600 року. Вони беруть свій початок від "Oliebollen", смажених у фритюрі шматочків яблук, які й сьогодні популярні в Скандинавії і Німеччини. У світі існує безліч варіантів цих пончиків. У японців це несолодкі "Takoyaki" з восьминогом, у китайців - з квасолею. В Індії - "Paniyaram". В Америці і Франції - "beignet".
Інградієнти:
2 яйця
2 склянки кефіру
2 склянки борошна
1 ч.л ванілі
2 ч.л розпушувача
1/2 ч.л. солі
1/2 ч.л. соди
2 ст.л. цукру
шматочки шоколаду, варення за бажанням.
100 гр вершкового масла, розтопленого і ще трохи для змазування сковороди
цукрова пудра для посипання
Спосіб приготування:
Вам знадобиться спеціальна сковорідка, з вигляду як деко для маффінів, тільки це сковорідка з круглими заглибленями для пончиків.
Всі компоненти змішати. Крім шоколаду.
Заповнити поглиблення в сковороді на дві третини тістом. За допомогою паличок для суші чи виделки поступово повертати пончики. Після першого повертання покласти начинку. і Продовжувати повертати, поки не вийде кулька.
Посипати пудрою.
Дуже смачно, незвично і йде менше масла.
Ще можна зробити несолодкі пончики - з сиром, цибульним порошком і беконом. Сирний кубик в середині. Досить смачно.
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!
Смачного!
28.05.2012 11:52
Починаю активно мріяти про таку диво-сковорідку! Пончики з мінімум олійки - моя мрія)
22.03.2024 12:30 Смузі