Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 27

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 53

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 18

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 61

Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1538

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 111

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
ktheczAxopy: Hello. And Bye.

10.11.2019 09:56 Печиво

АРХІВ
складність кухар
час
рейтинг 5
к-сть голосів 1
29.03.2013

Хачапурі

 

Золотисте, пухке та дуже ніжне тісто, ніжна та пікантна сирна начинка з запеченим яєчком поєднані в чудовій страві під назвою хачапурі. Ви будете у захваті від цієї прекрасної випічки.

 

Інгредієнти:

 

Для тіста нам потрібно:
1 яйце
1 ч. л дріжджів
1 ч. л цукру
200 мл теплої води
500 гр борошна
для начинки потрібно:
600 гр твердого сиру
7 яєць
для приготування:
3 ст. л вершкового масла
1 ст. л соняшникової олії
сіль

 

Спосіб приготування:

 

1. В велику миску вливаємо теплу воду, додаємо одне яйце, сіль, цукор, борошно і дріжджі. Ретельно перемішуємо та починаємо замішувати пружне і гладеньке тісто. Накриваємо тісто рушничком, ставимо в тепле місце на одну годину. Тісто за цей час збільшиться в об’ємі у два рази. Тісто розминаємо і ще раз залишаємо в теплому місці на пів години.

2. Готуємо начинку. В натертий на великій тертці сир додаємо два яйця, перемішуємо.

3. Розділяємо тісто на 5 рівних частин. Кожну частку розкачуємо скалкою у формі овалу.

4. На кожен овал накладаємо начинку, яку також потрібно розділити на 5 рівних частин.

5. Краї тіста завертаємо вверх, що уторився човник.

6. Залишаємо човники настоятися впродовж 15 хвилин.

7. Змащуємо хачапурі збитим яйцем і ставимо їх на змащеному соняшниковою олією деко у розігріту до 200 С духовку на 30 хвилин.

8. Виймаємо з духовки, розбиваємо в кожен по одному яйці і повертаємо в духовку. Догодовуємо до того часу, поки білок не стане білим.

9. Перед подачею додаємо в хачапурі по шматочку вершкового масла.

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!

 

Смачного!

Хачапурі
Роздрукувати
Розділ: ВИПІЧКА > Пироги та пиріжки 5068 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (0) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: