Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 30

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 57

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 24

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 877

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 64

Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1606

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 40

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
АРХІВ
складність кухар
час
рейтинг 5
к-сть голосів 1

Автор рецепту: SMAKplus

Медівник з яблуками в карамелі

 

Хочете відчути неперевершений солодкий смак медівника з ароматом ніжних яблук? Тоді приготуйте пиріг за цим рецептом. Детальні інструкції допоможуть вам отримати результат, як на фотографії!


Інгредієнти:


Яйце 4 шт
Мед 300 г (1 склянка)
Цукор 250 г (1 склянка)
Сметана 250 г (1 склянка)
Борошно пшеничне вищого ґатунку 500 г (3 чубні склянки)
Розпушувач тіста 10 г (2 чайн. ложки)
Амоній харчовий 3 г (1/2 чайн. ложки)
Яблука 800 г
Цукрова пудра 50 г (2 стол. ложки)


Спосіб приготування:


1. Яблука обібрати, покраяти на скибочки і вибрати серединки з насінням. Підготовані яблука притрусити цукровою пудрою і обсмажувати, поки цукрова пудра не карамелізується, а яблука набудуть золотавого кольору.
2. Жовтки відділити від білків (можна обережно, намагаючись не пошкодити жовтки, вибити яйця у посудину, а потім рукою вибрати жовтки до іншої посудини, пропускаючи білок крізь пальці). Білки збити. Жовтки розтерти з цукром до побіління (вінчики міксера можна не мити після збивання білків), підмішати мед, сметану, потім борошно, змішане з розпушувачем і амонієм. В останню чергу підмішати до тіста білки.
3. Половину тіста викласти у форму (вистелену папером для випікання або з антипригарним покриттям), зверху розподілити яблука в карамелі і решту тіста. Випікати 1 год при температурі 160 градусів.
4. Традиційно, готовий медівник з яблуками в карамелі можна притрусити цукровою пудрою.

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!

 

Смачного!

Медівник з яблуками в карамелі
Роздрукувати
Розділ: ВИПІЧКА > Пироги та пиріжки 10285 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (9) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Поліна

19.09.2013 14:17

Без яблук смачніше.

яна

26.09.2013 16:08

смачно дуже

іра

03.10.2013 12:49

смакота

МАША

01.03.2014 17:47

СМАКОТА

Ліда

03.02.2015 16:43

Спекла без яблук.Духе смачний.Дякую за рецепт.

МАША: 01.03.2014 17:47
СМАКОТА

Ліда

03.02.2015 16:44

Спекла без яблук.Духе смачний.Дякую за рецепт.

AdamoalaCY

15.09.2016 19:39

AdamoalaCYНачинаем варить карамель на среднем огне. Когда карамель закипит, уменьшаем огонь, чтобы карамель не подгорела. Перемешивать карамель при приготовлении нельзя, чтобы она не кристаллизировалась.

Cum Deo

24.09.2016 23:29

Cum DeoСаме час спекти пухкий ароматний медівник з яблуками в карамелі ідеальне доповнення до кави чи чаю. Рецепт, як пекти медівник, що називається із бабусиної скрині , а в сучасному варіанті ще й додається карамель з яблуками.

vencoirock

08.03.2017 13:45

vencoirockСаме час спекти пухкий ароматний медівник з яблуками в карамелі ідеальне доповнення до кави чи чаю. Рецепт, як пекти медівник, що називається із бабусиної скрині , а в сучасному варіанті ще й додається карамель з яблуками.

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: