16.03.2024 22:23 Смузі
15.03.2024 20:07 Смузі
15.03.2024 08:06 Смузі
14.03.2024 22:01 Торти
Цей м'ясний пиріг трохи нагадує хачапурі. Але в ньому є і свої переваги, виходить він смачним і красивим. Спробуйте!
Інградієнти:
600 г. борошна
200 мл. кефіру
250 мл. молока
75 г. вершкового масла
2,5 ч.л. солі
1 ч.л. дріжджів
1 ч.л. цукру
500 р. яловичини
3 зубчики часнику
1 шт. цибулина
Спосіб приготування:
З молока, дріжджів, цукру і 1,5 столових ложки борошна готуємо опару і даємо піднятися 10-20 хвилин. Потім додаємо кефір, сіль і борошно, що залишилося. Доливаємо розтоплене масло і замішуємо тісто, якщо потрібно додаємо ще трохи борошна. Залишаємо тісто на 2 години в теплому місці для розстойки. М'ясо рубаємо за допомогою блендера і додаємо в нього цибулю і часник. Перш ніж формувати пироги м'ясо можна трохи потушкувати. Тісто розділяємо на 3 частини і з кожної будемо формувати пиріг. Розкочуємо корж і зверху викладаємо м'ясну начинку. Краєчка збираємо в центр і защипуємо. Потім качалкою розгортаємо. За бажанням можна трошки прикрасити краєчка. Защипуємо і прорізаємо 4 маленькі смужки по центру. Кожен м'ясний пиріг випікаємо 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!
Смачного!
15.09.2016 18:53
ЕванжелиМясной пирог — 34 рецепта с фото. Как приготовить пирог с мясом?
22.03.2024 12:30 Смузі