Готуємо разом!

Ідеальний варіант для літа -  не надто солодкий і шалено смачний пиріг!

Інградієнти:

     5 яєць
     1 брикет киселю (250г вишневий) 2 ст ложок залишити осторонь для мармеладу
     5 ст.л. води
     1 ч.л. соди
     5 ст л. борошна
     4 ст л. цукру
     500 г вишні без кісточок +3 ст ложки вишневої наливки або іншого алкоголю (за смаком)

     2 ст.л цукру

Спосіб приготування:

Жовтки відокремити від білків.

Білки збити цукром до стійких піків, залишити в стороні.

Жовтки збити з порошком киселю.

Додати соду і воду збити.

Додати просіяне борошно, перемішати поступово додаючи безе. Мішати обережно. Круглу форму д.24 застелити пергаментом перелити тісто, акуратно розрівняти. Випікати при 180гр. близько 15-20 хвилин до зарумянення. Потім витягти з духовки і поставити на грати верхом вниз, це робиться для того щоб верх не опав, остудіти. Перевернути і намазати мармеладом.

Мармелад:  2 ст л. цукру змішати з відкладеним кисілем. Вишню промочити в наливкці, додати кисіль і проварити на повільному вогні до загустіння.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!

Смачного!