Готуємо разом!

М'яке бісквітне тісто з хрусткою по краях скоринкою, багато ніжної та ароматної начинки з соковитою сливовою кислинкою і мигдалем! Це надзвичайно смачно! Дуже рекомендуємо!

Інградієнти:

    Для тіста:
    Яйця - 2 шт
    Цукор-100 г
    Йогурт без добавок-200 г
    Борошно - 1 40 г
    Рослинна олія без запаху - 2 ст. л.
    Сода-1/2 ч. л.
    Начинка:
    Сир - 500 г.
    Цукрова пудра - 5 -6 ст.л.
    Ваніль 1 г
    Апельсинова цедра - 1 ч.л.
    Сливи без кісточки - 700 г
    Мигдаль (пелюстки) - 40 г
    Форма 26 см в діаметрі, дно застелити пекарської папером, змастити всю форму маслом.

Спосіб приготування:

Збити яйця з цукром, не менше 5 хвилин. Додати йогурт, соду, борошно і олію. Виходить тісто, консистенції оладок.

Для начинки збити блендером всі складові (крім фруктів). Якщо немає блендера, сир перетерти через сито, або пропустити через м'ясорубку.

Помістити тісто у форму, на тісто в середину укласти начинку.

Зверху викласти фрукти (ягоди або родзинки, курагу), тут - сливи зі злегка надрізаною шкіркою зверху, трохи посипані цукром і мигдалем.

Випікати в прогрітій до 180 "С духовці 40-45 хв. Орієнтуйтеся на вашу духовку!

Дати пирогу охолонути і тільки тоді звільнити від форми.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!

Смачного!