22.03.2024 12:30 Смузі
16.03.2024 22:23 Смузі
15.03.2024 20:07 Смузі
15.03.2024 08:06 Смузі
У вас є яблука та баночка з малиновим варенням? Порадуйте своїх близьких свіжою солодкою випічкою. Золотисті ароматні пиріжки щезнуть зі столу в одну мить!
Інгредієнти:
Для тіста:
200 мл води
25 г дріжджів
50 г цукру
50 г вершкового масла
1 яйце ( +1 яйце змастити поверхню )
500 г борошна
сіль
Для начинки:
400 г яблук
цукор
малинове варення
Спосіб приготування:
1. Ставимо опару. Для цього в 2 / 3 частини підігрітої води покласти трохи цукру, дріжджі, сіль і частину борошна, все перемішати ( консистенція повинна вийти як в густої сметани) . Поставити в тепле місце для бродіння.
2. Коли опара підніметься й на всій поверхні з'являться бульбашки, що лускають - вона готова.
3. Вершкове масло розтопити на водяній бані.
4. У воді, що залишилася, розчинити сіль, цукор, додати яйце і розтоплене вершкове масло, ввести опару, всипати борошно і замісити тісто. Поставити в тепле місце на 2 години (не забуваємо обминати).
5. отове тісто розділити на кульки, дати постояти 5-7 хвилин.
6. З кульок тіста зробити коржі, на середину викласти яблука, посипати цукром, а зверху - малинове варення. Краєчка коржика з'єднати і щільно притиснути, надати пиріжку форму.
7. Укласти пиріжки на деко швом вниз, залишити постояти 10 хвилин. Потім змастити поверхню яйцем і випікати при температурі 240 градусів 10 хвилин.
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!
Смачного!
25.09.2015 00:07
Щоб пиріжки не були глизяві та начинка не витекла -яблука посипте цукром з крохмалем ,або пудингом. Рецепт-гарний)
15.09.2016 19:32
СЕРГЕЙ ВАСИЛИСТОВНезвичайний рецепт бурштинового варення з яблук часточками
29.03.2024 16:06 Смузі