Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 22

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 50

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 57

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 29

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
Dannyscert: Hello. And Bye.

19.07.2017 20:30 Печиво

Timothyshunk: Test

11.07.2017 12:22 Печиво

АРХІВ
складність стажер
час
рейтинг 5
к-сть голосів 1

Автор рецепту: Юльця

Вершкова паска

 

Дуже ніжна і пухкенька пасочка на вершках - це смачна радість на святковий сніданок. Рецепт дуже простий і правильний, вам сподобається! Пригощайтесь ним з ароматним чаєм чи кавою, намастіть трішки домашнього вершкового масла і насолоджуйтесь ніжністю смаку!

 

Інгредієнти:

 

борошно - 2,5 стак
вершки 10% - 200 г

вершкове масло - 100г
цукор - 100 г
яйця - 3 шт
сіль 1/2 ч.л.
дріжджі швидкодіючі - 1/2 пачки
ванілін
жменю родзинок (цукати і сухофрукти за бажанням)

Глазур:
збитий білок з цукровою пудрою
кондитерська посипка

 

Спосіб приготування:

 

1. Підігріті до теплого стану вершки змішати з 1/2 ст. борошна, 1 ч.л. цукру і дріжджами. Поставити в тепле місце до утворення пишної піни.
2. Жовтки розтерти з половиною цукру, сіллю, ваніліном і розм'якшеним маслом до білого кольору.
3. Білки збити з цукром в міцну піну.
4. У готову опару ввести жовтково-масляну суміш і добре перемішати. Підмішати збиті білки. Всипати 2 ст. просіяного борошна і замісити некруте м'яке тісто, воно має не липнути до рук до рук, при необхідності підсипаючи борошно.
5. Накрити миску з тестом плівкою і поставити в тепле місце до збільшення в об'ємі в 2 рази (можна поставити в іншу миску з гарячою водою).
6. Ввести розпарені родзинки і добре вимісити тісто.
7. Розкласти по формах, заповнюючи їх на 1/3 висоти. Накрити рушником і поставити, щоб підійшли в теплому місці, поки тісто не підніметься до верху.
8. Випікати до сухої сірники в розігрітій до 180 градусів духовці.

9. Остиглі паски покрити збитим білком з цукровою пудрою і посипати кольоровою посипкою.

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!

 

Смачного!

 

Вершкова паска
Роздрукувати
Розділ: ВИПІЧКА > Пироги та пиріжки 5660 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (0) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: