Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 24

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 52

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 59

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 38

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
BinarsewPseult: Hello. And Bye.

16.11.2017 17:54 Печиво

АРХІВ
складність кухар
час

Шифоновий бісквіт

 

Ароматний і просто повітряний шифоновий бісквіт - ідеальна основа для чергового кулінарного дива. А рецепт зовсім не складний!


Інградієнти:


    4 білка
    2 жовтки
    130 гр.борошна
    80 гр. +25 гр.цукру
    1.5 ч.л.розпушувача
    1/8ч.л.солі
    90мл.молока/теплого.нагрітого до 30 "/
    65 мл.рослинної олії без запаху
    ваніль, цедра 1 лимона
    форма діаметром 26 см. / не змащувати і пекарським папером не застеляти /


Спосіб приготування:


Борошно, цукор(80г) і сіль, розпушувач просіяти 3 рази.

Жовтки, молоко, ваніль, цедру збити міксером на великій швидкості до білої піни.

З'єднати борошняну і жовткову суміші і добре перемішати лопаткою до однорідної маси.

Білки збити з цукром(25г) до стійких піків.

Додати 1/4 частина білків в жовтково-масляну смесь. Акуратно перемішати знизу вверх.методом складання.

Додати інші білки й перемішати таким самим способом, отримавши однорідну пухнасту бісквітну масу

Випікати в добре нагрітій духовці при 160 "25-30 хвилин.

Готовому бісквіту дати вистигнути, звільнити від форми.

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Тісто та коржі, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних коржиків та тіста для тортів!

 

Смачного!

Шифоновий бісквіт
Роздрукувати
Розділ: ВИПІЧКА > Тісто та коржі 14783 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (2) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Оксана

26.05.2012 14:33

Такого рецепта ще не бачила. В кулінарну книгу!

Наталя

11.02.2014 14:02

А куди лити олію ?

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: