Готуємо разом!

Цей чудовий ніжний тортик в самий раз подавати гостям. Також можна зробити спрощену версію. Для цього не треба мазати майонез з боків, а намазати тільки зверху, після посипати сиром і солодким перцем. Таку версію можна загорнути у фольгу і взяти на роботу або на пікнік.

Інградієнти:

    Житній і пшеничний хліб - по 4 прямокутні скибочки кожного хліба,
    Шинка - 100г.,
    Варений яєчний жовток - 2 шт.,
    Твердий сир - 100г.,
    Вершкове масло - 50г.,
    Майонез - ½ склянки,
    Червоний перець - ½ від стручка,
    Кріп,
    Петрушка.

Спосіб приготування:

Хліб повинен бути прямокутним. Зрізати кірки по краях.

Шинку нарізати дуже дрібними кубиками. Варені жовтки натерти на дрібній тертці.

Розм'якшене вершкове масло нарізати невеликими шматочками і змішати половину масла з натертим жовтком, а іншу половину з нарізаною шинкою.

Кріп і петрушку вимити, обсушити і дрібно нарубати. Рубану зелень (4 ст. ложки) змішати з 1 ст. ложкою майонезу.

На 2 скибочки чорного хліба намазати суміш з жовтком, на решту 2 скибочки - м'ясну суміш. 2 скибочки білого хліба намазати зеленню.

З підготовлених скибочок хліба скласти 2 тортика в наступному порядку: чорний хліб з шинкою, білий хліб із зеленню, чорний хліб з жовтком, білий хліб. Верх і боки змастити майонезом. Верх посипати нарізаним солодким перцем, боки - тертим сиром. Помістити приготовані тортики в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею розрізати кожен тортик навпіл.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Бутерброди та канапе, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних закусок!

Смачного!