Готуємо разом!

Якщо ви не знаєте, що взяти з собьою на роботу чи чим порадувати на полуденок своїх дітей - приготуйте їм рибний сендвіч. Чудовий рецепт стане вам в нагоді!

Інгредієнти:

Вихід:2 порції
чіабатта, або будь-який інший хліб, який вам смакує
помідор
листочки салату
філе тілапії 300 гр
2 ст.л. зернистої гірчиці
сік половинки лимону
сіль
для тартару:
3 ст.л. майонезу
2,5 ст.л. квашених огірків, дрібно нарізаних
2/3 ст.л. цибулі, дрібно нарізаної
трошки лимонного соку (2-3 чайні ложки)
базилік, дрібно нарізаний

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 180 гр.С
2. Змішати гірчицю, сіль, сік половинки лимона. Філе риби розрізати на 2-3 частини, в залежності від розмріру однієї філейки. Додати рибу до маринаду і поставити в холодильник на 1 годину.
3. Запекти рибу в духовці десь 30 хв, або до готовності доки не зарум’яниться.
4. Чіабатту порізати на шматки, завбільшки десь 15 см і їх розрізати на двоє горизонтально. Обсмажити хліб трошки на сковорідці.
5. На кожну сторону сендвіча намазуємо тартар, на одну сторону викладаємо рибку, на іншу листя салату і помідор. нарізаний кружечками. Складаємо дві половинки.

Більше рецептів від цьоого автора читайте на http://cooklikeachef.livejournal.com.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Закуски, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних закусок!

Смачного!