Готуємо разом!

Багато людей люблять бринзу, але не завжди смак придбаного продукту виявляється таким, який очікувався. Ми ж навчимося і будемо готувати бринзу в домашніх умовах. Зробити це не так складно. А якщо додати в процес творчу нотку, вийде унікальний і корисний продукт.

Бринза народилася на Арабському Сході, і їй вже більше семи тисяч років, але це не заважає їй залишатися улюбленим і популярним продуктом. Про користь бринзи написано чимало. У ній міститься білок, жири, вітаміни групи В, вітамін С, кальцій, натрій і фосфор. Вона корисна для здоров'я вашої шкіри, волосся і нігтів, зубів і кісткової системи, бринза покращує травлення і пригнічує гнильні процеси в кишечнику.

Інградієнти:

3 літра молока
3 ст. л. солі
Пепсин або Ренін(шукайте в ветаптеках)
приправи за бажанням

Спосіб приготування:

До молока додати сіль, підігріти до 38-40 градусів. Додати на кінчику ножа Пепсин або Ренін, залишити на 1 год ( для дозрівання). Ножем порізати згусток і залишити на 15-20 хв. Все відцідити на марлю і поставити під прес (доки не стече сироватка). Додати приправи за смаком.
 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Закуски, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних закусок!

Смачного!