07.04.2024 05:44 Торти
31.03.2024 09:55 Смузі
29.03.2024 16:06 Смузі
22.03.2024 12:30 Смузі
Аджика прекрасно заміняє такі соуси, як кетчуп, майонез та інші, прекрасно підходить до таких страв, як шашлик, запечене м'ясо та риба. Погодьтеся, що це у сто раз смачніше та приємніше куштувати та насолоджуватися соусом приготованим власними руками.
Інгредієнти:
5 кг болгарського перцю
1 кг гострого перцю
1 кг помідорів
150 гр часнику
50 мл оливкової олії
50 мл оцту
60 гр цукру
25 гр солі
25 гр сухої кінзи
Спосіб приготування:
Очищаємо болгарський і гострий перець від насіння.
Миємо усі овочі під холодною водою.
За допомогою м’ясорубки перемелюємо усі овочі, перемішуємо і даємо настоятися декілька хвилин.
Отриману суміш кладемо у каструлю і ставимо на вогонь. Додаємо оливкову олію, цукор, сіль та кінзу, все переварюємо разом на маленькому вогні.
В кінці додаємо оцет.
Обов’язково перевіряємо аджику чи вистачає солі та чорного перцю, якщо ні то додаємо трішки.
Банки або пляшки обов’язково стерилізуємо.
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Закуски, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних закусок!
Смачного!
Найсмачніші соуси потребують особливог ставлення і ретельного приготування. Тому у кожної господині повинна бути під рукою бытовая техника для кухни цены на яку мають радувати, а не лякати. Без комбайну складно швидко розімяти картоплю для апетитного картопляного соусу, а без міксера - збити в однорідну масу домашній майонез. Кухонні прилади - це маленькі помічники, які приготування будь-якої страви перетворюють на приємну справу, а отже час проведений на кухні буде чудовим заняттям, а не добровільно-примусовим обовязком.
12.04.2024 23:17 Торти