Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 22

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 49

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 15

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 57

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 29

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
ScottWek: Hello. And Bye.

27.06.2017 23:15 Печиво

MathewAbege: Hello. And Bye.

19.06.2017 23:13 Печиво

AralhalasewPseult: Hello. And Bye.

12.06.2017 03:13 Печиво

KyaroohosewPseult: Hello. And Bye.

28.05.2017 16:44 Печиво

АРХІВ
складність кухар
час
рейтинг 5
к-сть голосів 1
09.03.2013

Аджика

 

Аджика прекрасно заміняє такі соуси, як кетчуп, майонез та інші, прекрасно підходить до таких страв, як шашлик, запечене м'ясо та риба. Погодьтеся, що  це у сто раз смачніше та приємніше куштувати та насолоджуватися соусом приготованим власними руками. 

 

Інгредієнти:

 

5 кг болгарського перцю
1 кг гострого перцю
1 кг помідорів
150 гр часнику
50 мл оливкової олії
50 мл оцту
60 гр цукру
25 гр солі
25 гр сухої кінзи

 

Спосіб приготування:

 

Очищаємо болгарський і гострий перець від насіння.

Миємо усі овочі під холодною водою.

 

За допомогою м’ясорубки перемелюємо усі овочі,  перемішуємо і даємо настоятися декілька хвилин.

Отриману суміш кладемо у каструлю і ставимо на вогонь. Додаємо оливкову олію, цукор, сіль та кінзу, все переварюємо разом на маленькому вогні.

В кінці додаємо оцет.

Обов’язково перевіряємо аджику чи вистачає солі та чорного перцю, якщо ні то додаємо трішки.

Банки або пляшки обов’язково стерилізуємо.
 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Закуски, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних закусок!

 

Смачного!

Аджика
Роздрукувати
Розділ: ЗАКУСКИ > Соуси та маринади 3365 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (0) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Найсмачніші соуси потребують особливог ставлення і ретельного приготування. Тому у кожної господині повинна бути  під рукою бытовая техника для кухни цены на яку мають радувати, а не лякати. Без комбайну складно швидко розімяти картоплю для апетитного картопляного соусу, а без міксера - збити в однорідну масу домашній майонез. Кухонні прилади - це маленькі помічники, які приготування будь-якої страви перетворюють на приємну справу, а отже час проведений на кухні буде чудовим заняттям, а не добровільно-примусовим обовязком.

Ведіть електрону пошту: