Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 24

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 53

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 17

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 61

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 41

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
АРХІВ
складність кухар
час
рейтинг 5
к-сть голосів 1

Печінковий торт Свято

 

Цей печінковий тортик ароматний, смачний та пікантний прикрасить ваш святковий і не тільки стіл.

 

Інгредієнти:

 

500 г яловичої печінки
2 яйця
100 мл молока
200 гр борошна
1 цибулина
5 часточок часнику
400 г майонезу
300 гр свіжих огірків
петрушка
сіль
чорний перець
вершкове масло

 

Спосіб приготування:

 

З печінки видаляємо усі плівки та замочуємо її на 3 години в холодній воді. Потім зливаємо воду і промиваємо печінку. Обсушуємо печінку за допомогою паперового рушника.

Печінку нарізаємо на шматочки і пропускаємо через м'ясорубку.

Цибулю чистимо і також пропускаємо через м'ясорубку, додаємо до фаршу.

Яйця злегка збиваємо і також додаємо до фаршу.

Фарш трішки солимо і перчимо.

Просіюємо борошно.

Додаємо борошно до фаршу, потім додаємо молоко і все добре перемішуємо до однорідної маси.

Беремо сковорідку і ставимо на середній вогонь.

Виливаємо на сковорідку частину суміші фаршу та випікаємо печінковий корж з двох сторін.

Коржі робимо з усієї кількості фаршу.

Коржі викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

Потім викладаємо один корж на сковорідку і змащуємо майонезом змішаним з часником та огірками.

Все повторюємо і з іншими коржами.

Перед подачею прикрашаємо свіжою зеленню.
 

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Закуски, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних закусок!

 

Смачного!

 
Печінковий торт Свято
Роздрукувати
Розділ: ЗАКУСКИ > Закуски мясні 12162 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (2) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Галина

04.05.2013 09:04

Як різати огірки

Галина: 04.05.2013 09:04
Як різати огірки

Іра

04.05.2013 14:11

Мілко. Щоб майонез став схожим на соус Тартар)

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: