Готуємо разом!

Рецепт китайської кухні - курячі кульки з креветками в рисовій паніровці. Готуються швидко, начинка дуже смачна і виглядають незвично. Можна їсти з соєвим соусом чи просто з салатом.

Інградієнти:

куряче філе 800 г
бекон 70 г
креветки 70 г
цибуля 1 шт.
імбир свіжий тертий 1 ч. л.
цукор 1 ст. л.
сіль 1 ч. л.
білий перець
кукурудзяне борошно 2 ст. л.
соєвий соус 30 мл
херес або десертне вино 2 ст. л.
кунжутне масло 1 ч. л.
яйце 1 шт.
круглий рис 250 г

Спосіб приготування:

Рис промити, залити водою і залишити на годину. Після чого, відкинути на друшляк і просушити.

З курячого філе зробити фарш, провернувши в м'ясорубці разом з цибулею.

Дрібно нарізати креветки.

Подрібнити бекон.

Змішати фарш, бекон з креветками, яйцем і імбиром, посолити, поперчити.

Влити херес, соєвий соус, додати цукор і кунжутне масло.

Всипати кукурудзяне борошно і гарненько вимішати фарш.

З фаршу чайною ложкою формувати кульки, розміром з волоський горіх, з усіх сторін обваляти в рисі.

Готувати в пароварці 20 хв., Застеливши чашу пергаментом або паперовим рушником.

Подавати з соєвим соусом, на гарнір підійде овочевий салат.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Закуски, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних закусок!

Смачного!