Готуємо разом!

Ці рулетки з баклажанів мають надзвичайно насичений смак часнику та грецьких горіхів. Така закуска є дуже легка у приготуванні і не займе у вас багато часу, але стане дуже смачним частуванням для вас та ваших рідних.

Інгредієнти:

2 баклажана
1 цибулина
2 помідори
1 головка часнику
50 гр грецьких горіхів
3 ст. л сметани
оливкова олія
зелень кропу
сіль

Спосіб приготування:

1. Розрізаємо баклажани вздовж на часточки завтовшки 6 міліметрів, не знімаючи шкірочку. Натираємо з обох сторін сіллю і залишаємо на 15 хвилин.

2. Смажимо на невеликій кількості оливкової олії. Викладаємо на салфетки, щоб видалити залишки олії після смаження.

3. Нарізаємо помідори і змішуємо їх з подрібненим часником та грецькими горіхами.

4. Подрібнений кріп змішуємо з трьома столовими ложками сметани. Додаємо до суміші з помідорів та горіхів, все перемішуємо.

5. Отриману начинку викладаємо на часточку підсмаженого баклажана і завертаємо.

6. Прикрашаємо зеленню кропу.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Закуски, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних закусок!

Смачного!