Готуємо разом!

Інградієнти:

    • 200 грам сметани;

    • склянку питних вершків (20%);

    • 3-4 столові ложки цукру;

    • 2 столових ложки кокосової стружки;

    • 20-25 грам желатину;

    • пакетик ваніліну;

    • шоколад для прикраси.

 

Спосіб приготування:

Желатин потрібно замочити в невеликій кількості води хвилин на 30.
Вершки виливаємо в каструлю, додаємо сметану, цукор, ванілін.

Наповільному вогні доводимо до кипіння, додаємо кокосову стружку і желатин, розмішуємо до розчинення желатину, охолоджуємо.

Сметанау вершках візьметься невеликими пластівцями - в цьому і сенс, вони в поєднанні зі стружкою кокоса дають дуже цікаву консистенцію в желе.
Коли десерт охолов, розливаємо по порційних формам і ставимо в холодильник для желерувания.

Готовий десерт можна прикрасити шоколадом, а можна м'ятою, фруктами або ягодами.

Коли морозиво набридне, приготуйте домашній легкий сметано-кокосовий десерт. Він порадує вас після спекотного літнього дня і підніме настрій!

Смачного!