Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 23

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 52

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 57

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 35

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
ScottMew: Hi

22.10.2017 14:17 Торти

ScottMew: Hi

21.10.2017 00:21 Торти

ChrisRor: test soft

17.10.2017 13:18 Піца

DarrylPlext: Test

10.10.2017 15:48 Печиво

АРХІВ
рейтинг 5
к-сть голосів 1

Суфле гарбузове

 

Інградієнти:

 

·         м'якоть гарбуза - 300 г

·         цукор - 100-150 г

·         молоко - 150 мл

·         борошно - 50 г

·         яйця – 4 шт.

·         вершкове масло - 1 столова ложка

·         ванільний цукор - на смак

·         сіль - за смаком

·         вершкове масло - для змазування

 

Спосіб приготування:

 

1.       М'якоть гарбуза нарізати шматочками і зварити в невеликому вогні до готовності. Потім воду зілляти, а гарбуз протерти через дрібне сито.

2.       Вершкове масло розтопити на слабкому вогні. Додати, постійно помішуючи, борошно і влити молоко. Нагріти на слабкому вогні до загусання, після чого додати гарбузове пюре, добре перемішати і прогріти ще близько 2 хвилин.

3.       Яйця розділити на білки і жовтки. Жовтки, збиваючи за допомогою віночка, по одному ввести в молочну суміш. Білки збити в міцну піну і перекласти в основну масу. Акуратно перемішати і викласти у змащені вершковим маслом формочки.

4.       Випікати суфле при 190-200 градусах близько 40-45 хвилин.

 

Смачного!

Суфле гарбузове
Роздрукувати
Розділ: ДЕСЕРТИ > Суфле 4105 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (3) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Лариса

20.11.2011 19:37

гарбузове суфле тепер роблю щотижня - малий його обожнює

Наталка

10.10.2012 16:38

У мене суфле сіло. В чому може бути причина?

Наталка: 10.10.2012 16:38
У мене суфле сіло. В чому може бути причина?

Анастасія

10.10.2012 22:08

Я готувала не саме суфле, а пиріг з основою з вівсяного печива, а зверху клала суфле за цим рецептом. Щоб суфле не сіло, поставте спочатку його в духовку, розігріту до 220 градусів на 15 хв, потім зменшіть температуру до 170 градусів і випікайте ще хвилин 30-40.

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: